- Előkészítési idő
- 30 perc
- Sütési/főzési idő
- 20 perc
- Elkészítési nehézség
- Egyszerű
- Adag
- 4 személy
- Étel jellege
- Vacsora
- Beküldte
- 1 db.
- cukkini
- 4 db.
- tojás
- 1 db.
- vöröshagyma
- 2 gerezd
- fokhagyma
- 1 db.
- paradicsom
- 1 db.
- paprika
Cukkini pörkölt hétvégére egy igazi kis különlegesség.
- A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk fel, a paprikát és a paradicsomot felszeleteljük, a cukkinit tetszés szerinti kockákra vágjuk.
- Az olajat egy edényben felhevítjük, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és kezdjük el párolni.
- Amikor már üveges, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, és a paprikát, majd pár percig tovább pároljuk.
- Ezután hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, majd megszórjuk pirospaprikával, és alaposan összekeverjük.
- Kevés vízzel felöntjük, hozzáadjuk a feldarabolt cukkinit, majd ízlés szerint fűszerezzük.
- Ízlés szerinti körettel – kifőtt tésztával, galuskával vagy rizzsel – kínáljuk. Negyedelt főtt tojással díszíthetjük.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!