A sárgadinnye felét 1/2x1/2 cm-es kockákra vágjuk.
A többi dinnyét turmixoljuk le.
A tejszínt, a mézet, a muskotályos bort nagyon finomra vágott friss gyömbért jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a leturmixolt dinnyét. Ha nem elég pikáns, kis porcukorral, citromlével tegyük ízletessé.
Óvatosan belekeverjük az apró kocka dinnye darabkákat, ez lesz a leves betétje.
Nagyon jól lehűtjük. Hideg csészében tálaljuk.
Tejszínhab rozettát teszünk rá, pirított mandulával megszórjuk, és menta levéllel díszítjük.
Egy gombóc fagylaltot beletéve fokozhatjuk az élményt tálaláskor.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!