A tojást a cukorral addig verjük, ímg habos nem lesz.
A burgonyalisztet a sütőporral összekeverjük.
A cukorral a felvert tojáshoz adjuk, végül a rumot is beleöntjük.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd a keveréket beleöntjük.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Konyharuhára borítjuk és még melegen felgöngyöljük. Hagyjuk így kihűlni.
A tojást, a cukrot, a rumot és a vajat serpenyőben összekeverjük. Folyamatosan kevergetve lassú tűzön főzzük, amíg sima nem lesz. Kihűtjük.
A tejszínt addig verjük, míg kemény habot nem kapunk, majd a rumos keveréket forgassuk bele.
A süteményt széthajtva a töltelékkel megkenjük, majd újra feltekerjük.
Díszíthetjük tejszínhabbal, csokidarával.
Tálalásig hűvös helyen tároljuk.
Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!