Sertéstarja almával és burgonyával

Még nem étékelte senki sem. Légy Te az első!
Töltődés...
Előkészítési idő
30 perc
Sütési/főzési idő
20 perc
Elkészítési nehézség
Egyszerű
Adag
4 személy
Étel jellege
Ebéd
Beküldte
Beküldés ideje
60 dkg
filézett sertéstarja
1 kicsi
1 kicsi
bors
1 fej
vöröshagyma
2 db.
alma
2 db.
burgonya
1 evőkanál
mustár
10 dkg
trappista sajt
5 dkg
vaj
7 dkg
liszt
4 deciliter
tej
Sertéstarja almával és burgonyával
  1. A tarjából 8 szeletet vágunk. Sózzuk, kiklopfoljuk, majd kevés olajon mindkét oldalát elősütjük, félretesszük.
  2. Megpucoljuk, kicsumázzuk az almát és a vöröshagymát, majd mindkettőt felcikkezzük.
  3. A burgonyát héjában megfőzzük, majd annyira lehűtjük, hogy fel tudjuk cikkezni.
  4. Kevés olajon lepirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a burgonyát, a mustárt, sót és az almát.
  5. Egy kis lábasban felolvasztjuk az 5 dkg vajat és 2 ek olajat, majd hozzáadjuk a 7 dkg lisztet.
  6. Kicsit lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
  7. A tejjel felöntjük, összeforraljuk.
  8. A húst tepsire tesszük, az almás ragut rámerjük, majd a tetejére a tejmártást. Megszórjuk reszelt sajttal, majd 200 fokos sütőbe tesszük grill fokozatra és a sajtot a tetejére sütjük.

Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!

Vélemény, hozzászólás?

Megjegyzés: Szólj hozzá! Oszd meg véleményedet másokkal is.

Az email címed nem lesz látható mások számára. *-al jelölt mezők kitöltése kötelező.

Írd be a megfelelő számértéket. *