Paradicsomos-cukkinis pite

Még nem étékelte senki sem. Légy Te az első!
Töltődés...
Előkészítési idő
30 perc
Sütési/főzési idő
55 perc
Elkészítési nehézség
Egyszerű
Adag
4 személy
Étel jellege
Ebéd
Beküldte
Beküldés ideje
1 csomag
leveles tészta
3 gerezd
fokhagyma
1 kicsi
bazsalikom
1 csomag
snidling
1 deciliter
olívaolaj
1 kicsi
1 kicsi
durvára őrölt tarkabors
10 dkg
parmezán
50 dkg
paradicsom
50 dkg
cukkini
10 dkg
fetasajt
Paradicsomos-cukkinis pite

Nyáron, amikor szezonja van mindkét zöldségnek, kár kihagyni, hogy ötvözzük az ízüket egy isteni pitében.

  1. A tésztalappal kibéleljük a piteformát, majd 150 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
  2. A megtisztított fokhagymát, bazsalikomot és a snidlinget finomra vágjuk, majd jól összenyomkodjuk az olívaolajjal egy teáskanál sóval és borssal.
  3. Az elősütött tésztát kihűtjük és megkenjük a fűszeres olaj felével.
  4. A parmezánt lereszeljük és a forma aljára szórjuk.
  5. A megmosott paradicsomokat és a cukkinit kb. fél cm-es karikákra vágjuk, majd szépen egyenletesen körkörösen a tésztára helyezzük.
  6. A forma szélén kezdjük a nagyobb karikákkal, majd haladjuk befelé koncentrikus körökben a kisebbekkel. Tehetjük egymásra őket, kissé elcsúsztatva vagy rétegezhetjük pár rétegben őket.
  7. Végül a zöldségek tetejét meglocsoljuk a fűszerolaj másik felével, majd további 30-40 percre visszatesszük a pitét a sütőbe, amíg átsülnek a zöldségek.
  8. Tálalhatjuk melegen és hidegen is, a fetát rámorzsolva a tetejére.

Még nem szólt hozzá senki sem. Légy te az első!

Vélemény, hozzászólás?

Megjegyzés: Szólj hozzá! Oszd meg véleményedet másokkal is.

Az email címed nem lesz látható mások számára. *-al jelölt mezők kitöltése kötelező.

Írd be a megfelelő számértéket. *